Składniki:
- makaron pszenny pełnoziarnisty
- pomidory suszone w oleju (ja kupiłam takie z oliwkami i kaparami, ale można kupić bez lub z czymś innym)
- duża czerwona cebula
- sól i pieprz
- czerwona papryka i bazylia - przyprawy (opcjonalnie)
Sposób wykonania:
Gotujemy makaron, a w między czasie na patelnie wlewamy olej z pomidorów i go rozgrzewamy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w plastry cebulkę. Kiedy cebula zmięknie, dodajemy do niej pokrojone na mniejsze kawałeczki suszone pomidory i resztę zawartości słoiczka. Solimy i pieprzymy do smaku i dodajemy troszkę czerwonej papryki oraz bazyli. Wszystko mieszamy i podsmażamy ok.5 min. Odecdzamy makaron, wykładamy na talerz i kładziemy na niego "sos" z suszonych pomidorów. Można podawać w ten sposób lub wymieszać makaron z pomidorami odrazu.
Smacznego! :)
